건강박사

녹차의 놀라운 효능 10가지 매일 녹차를 먹어야 하는 이유 아시아 문화권에서 수 세기 동안 녹차를 즐겨 마셔온 데는 그만한 이유가 있다. 녹차에는 항산화 물질과 영양분이 풍부하게 함유되어 있다. 이는 면역력을 강화하고 여러 가지 질병을 예방해준다. 그뿐만 아니라 다이어트에도 좋고 암 예방에도 도움이 된다. 우리가 왜 매일 녹차를 마셔야 하는지와 매일 보면서도 지나친 녹차의 놀라운 효능 10가지를 소개해보겠다. 녹차의 놀라운 효능 10가지 1. 산화방지제가 풍부하다 산화방지제는 화학 화합물로, 프리 라디컬 같은 해로운 분자의 영향을 받을 수 있는 것을 막아준다. 녹차는 산화방지제가 풍부하게 함유되어 있어 만성 질환을 예방해주고 피부 노화도 막아준다. 2. 암 예방에 도움이 된다 녹차가 여러 종류의 암세포 ..

슈퍼푸드 시금치의 놀라운 10가지 효능 어릴적 팩게임, TV만화 에서 뽀빠이를 보면 시금치만 먹었다하면 엄청난 힘으로 악당들로부터 공주를 구하는 장면을 3~40대 남자들이라면 한번쯤 봤을 것이다 오늘은 뽀빠이 힘의 원천?인 시금치의 효능에 대하여 한번 알아보자! 시금치의 효능 눈 건강 시금치에는 베타카로틴, 루테인, 크산텐, 비타민A 등이 풍부하다 루테인은 눈을 맑게하고 눈주변에 쌓이는 유해산소를 제거주어, 노화로 인해 생기는 황반변성과 백내장 예방 등 눈 건강에 많은 도움을 준다 치매 예방 시금치는 수분, 비타민, 무기질 등 많은 많은 영양소를 다량 함유된 식품이다 시금치에 함유된 엽산이 뇌 기능 활성화에 도움을 주어 치매 위험을 감소시켜주며, 비타민C 등 함유된 항산화 성분들이 치매 예방에 도움을 준..

전어의 놀라운 7가지 효능 및 전어제철 '집나간 며느리도 돌아오게 만든다는 가을 전어' 라는 말이 있듯이 많은 사람들이 전어가 가을이 제철이라고 생각한다. 하지만 전어축제 시기를 보면 보통 7월 말에서 8월 초에 열리는 것을 볼 수 있다. 여름 전어(8월 전후)는 가을 전어에 비해 지방이 적은 대신 뼈가 연해 세꼬시 형태로 전어회를 먹기에는 더 좋다. 가을 전어는 다른 생선보다 지방이 3배 가량 많으며, 지방이 많아 고소한 맛이 일품으로 구이용으로 먹기로는 더 좋다. 가을 전어 굽는 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다는 말은 가을 전어를 먹어본 사람이라면 무슨 말인지 알 것 이다. 전어는 100g당 110kcal이며 단백질 함량이 무려 19.2g 으로 저칼로리 고단백 식품으로 탄수화물 수치도 0.2g으로 낮..

반찬거리를 사러 장을 보면 시중에서 손쉽게 구할 수 있는 팽이버섯. 가격도 저렴하고 식감도 아삭아삭 맛도 좋은 팽이버섯도 제철시기가 있다. 시중에서 구할 수 있는 식재료 버섯류 중 찌개류, 전골, 볶음, 구이요리 등 다양한 요리에 활용되는 팽이버섯의 효능에 대해서 알아보도록 하자! 팽이버섯 효능 항암효과 팽이버섯에 함유된 베타글루칸 성분은 면역기능을 높여 암세포 발생과 증식을 억제하는 효과가 있다. 팽이버섯 속 '플레머톡신' 성분이 종양의 성장을 억제하는데 도움을 준다. 팽이버섯의 항암물질인 레티난 성분이 대장암, 췌장암, 위암 그리고 폐암 등에 탁월한 항암 작용에 탁월한 효과가 있다. 당뇨 및 성인병 예방 팽이버섯에 함유된 베타글루칸 성분은 자연인슐린 이라고도 불리며, 당 흡수를 지연시켜 혈당을 낮춰주..

바다의 보석 전복의 놀라운 7가지 효능 바다의 황제 전복 오래전부터 바다의 보석, 바다의 산삼이라고 불릴 만큼 영양가 풍부한 보양식의 대명사 전복. 조선시대 최장수 왕 영조가 즐겨먹었던 음식, 중국의 진시황제가 불로장생을 위해 먹었다는 이야기도 있다. 전복의 풍부한 영양소와 전복이 어떠한 효능이 있는지 한번 알아보자! 전복의 종류 참전복(한국명 북방전복) 참전복은 한중일 공통으로 가장 보편적인 전복이자, 가장 깊은 곳에 사는 전복에다가 전복 중 가장 크게 자라는 전복. 익혀서 먹을 때 가장 맛이 좋다. 까막전복(한국명 둥근전복) 주로 얕은 곳에 살고 파도에 휩쓸리지 않기 위해 붙어있어야 해서 육질이 매우 단단한 전복. 열을 가하면 식감이 매우 단단하기 때문에 회로 먹는다. 회로 먹는다면 참전복보다 식감이..

갯벌의 산삼, 가을 낙지는 인삼보다 좋다 는 말이 있을정도로 낙지의 효능은 피로회복에 탁월하다. 오래전부터 보양음식으로 많이 찾은 낙지의 제철은 9월 ~ 2월까지 이다. 낙지는 8개의 다리가 있는 생물로 문어과에 속하며, 다리 길이를 포함한 낙지의 길이는 약 30cm 전후로 문어보다 크기가 작으며 중형 문어류에 속한다. 낙지의 종류 중 하나인 세발낙지는 다리 갯수가 세 개인 낙지가 아니라, 8개의 다리중 3개의 다리가 가르다란 낙지를 말하며 낙지와 다른 종의 생물이 아니다. 낙지는 양질의 단백질, 각종 무기질을 포함하여 타우린 성분이 다량 함유되어 있는 식품으로 기력회복에 탁월한 효과가 있으며 임산부, 성장기 어린이, 나이많은 어르신들에게 좋은 식품이다. 오늘은 낙지의 놀라운 효능 10가지에 대하여 이야..

여름철 건강관리 우리아이 위협하는 수족구병 원인, 증상 및 예방 어린이집, 유치원에 다니는 6세 이하 자녀를 둔 부모들은 주변에 수족구병에 걸린 아이가 있다고 하면 긴장할 수 밖에 없다. 특히 무더운 여름철 휴가를 다녀온 후, 수영장이나 집 근처 물놀이장 등 사람이 많이 모이는 곳에 다녀온 뒤 아이들이 자주 걸리는 질병 중 하나이다 오늘은 수족구병 증상은 무엇이며, 원인과 예방방법에 대하여 이야기 해보도록 하겠다 수족구병 원인 말 그대로 손, 발, 입안에 물집이 생기는 바이러스 질환이다. 감염된 사람의 침 또는 호흡기 분비물, 물집의 진물, 오염된 물건을 입에 넣으면 감염이 된다. 여름과 가을에 흔히 유행하며, 주로 6세 이하 영유아에게서 잘 발생하며, 전염력 또한 강력하기 때문에 단체 생활을 하는 어린..

감기로 오해하기 쉬운 뇌수막염, 뇌수막염 증상과 치료 및 예방방법 뇌수막염은 '뇌'와 뇌 조직을 싸고 있는 '막'에 염증이 생기는 수막염을 합친 말이다. 뇌수막염의 원인은 다양하지만, 주요 원인은 바이러스, 결핵균, 세균으로 볼 수 있다 오늘은 뇌수막염의 증상, 진단 및 치료와 예방 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠다. 1. 뇌수막염의 원인 뇌수막염은 뇌와 겉수를 역행하는 수막이 주로 세균에 감염되어 발생한다. 주로 비말을 통해 걸리거나, 다른 사람과의 접촉이나 상한 음식을 통해서도 감염이 될 수 있다 바이러스성 수막염은 소아의 경우 대부분 장 바이러스에 의해 발생한다. 질병을 일으키는 다양한 원인 중 바이러스성 뇌수막염의 90% 이상이 엔테로바이러스라 불리며, 콕사기바이러스와 에코바이러스가 대표적인 ..

삼복더위 대표보양식 삼계탕 속 한약재의 효능 및 종류 여름철 대표 보양식 삼계탕 1. 소개 예부터 복날이 되면 온 가족이 모여 따뜻한 성질의 보양식인 삼계탕을 먹으며 약해진 양기와 체력을 보충하기 위해 삼계탕을 먹곤 했다 삼계탕은 한국의 전통적인 요리로서 많은 사람들에게 건강과 맛을 제공하는 것으로 알려져 있다. 2. 삼계탕의 기원과 역사 삼계탕은 기원전부터 한국에서 먹어온 역사 깊은 요리로, 처음에는 의례적인 식사로 시작되었다. 이후, 삼계탕은 체력증진, 원기회복 등의 이유로 많은 사람들에게 사계절 보양식으로 사랑을받게 되었다. 삼계탕 주 재료 생닭고기 3. 삼계탕의 주인공 닭고기 닭고기는 지방이 적고, 유용 단백질의 함량이 많은 대표적인 백색육으로서 최근 영양학적 가치가 재조명되고 있다. 적색육에 비..

여름철 수박의 놀라운 효능 10가지 수박은 특별히 시원하고 상큼한 맛으로 사랑받는 과일이다. 수박은 단지 맛 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공한다. 수박의 영양성분 수박은 수분 공급으로 유명하다. 수박은 약 95%가 수분으로 이뤄진 과채류로 수분보충에 효과적이다. 수박은 비타민 A, 비타민 B1 B2 C 칼슘, 칼륨, 철분, 리코펜 등의 다양한 영양소가 함유되어 있으며, 신진대사 촉진과 면역 체계를 강화한다. 이 외에도 수박 껍질에는 시트룰린 성분이 매우 많이 함유되어 있다. 이는 아미노산 아르기닌으로 변환되는 화합물로 아미노산 아르기닌은 심혈관 기능을 높여주는 효과가 있다 수박 100g당 함유영양소 영양분 함량 영양분 함량 단백질 (g) 0.7 칼륨(mg) 120 지 질 (g) 미량 칼 슘 (㎎)..