삼복더위 대표보양식 삼계탕 속 한약재의 효능 및 종류 여름철 대표 보양식 삼계탕 1. 소개 예부터 복날이 되면 온 가족이 모여 따뜻한 성질의 보양식인 삼계탕을 먹으며 약해진 양기와 체력을 보충하기 위해 삼계탕을 먹곤 했다 삼계탕은 한국의 전통적인 요리로서 많은 사람들에게 건강과 맛을 제공하는 것으로 알려져 있다. 2. 삼계탕의 기원과 역사 삼계탕은 기원전부터 한국에서 먹어온 역사 깊은 요리로, 처음에는 의례적인 식사로 시작되었다. 이후, 삼계탕은 체력증진, 원기회복 등의 이유로 많은 사람들에게 사계절 보양식으로 사랑을받게 되었다. 삼계탕 주 재료 생닭고기 3. 삼계탕의 주인공 닭고기 닭고기는 지방이 적고, 유용 단백질의 함량이 많은 대표적인 백색육으로서 최근 영양학적 가치가 재조명되고 있다. 적색육에 비..
