건강박사

'천연에스트로겐' 이라 불리며 여성에게 좋은 과일로 알려진 석류. 석류는 9월 ~ 12월 가을 제철과일로 석류가 가장 맛있는 시기이다. 오늘은 석류의 함유된 주요 성분 및 석류의 8가지 효능을 소개해보려 한다. 1. 석류의 주요성분 석류의 주요 영양성분은 비타민B1, 비타민B2, 니코틴산, 엽산, 비타민C 등의 비타민을 포함하여 칼륨 및 아연 등 미네랄 성분도 풍부하게 함유하고 있다. 붉은색 채소 또는 과일에 포함된 라이코펜 성분을 포함하고 있다. 그 외 탄닌, 안토시아닌, 엘라그산 등 수 많은 항산화 성분들을 함유하고 있다. 2. 석류의 효능 고혈압 예방 석류에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 칼륨은 체 내의 나트륨을 배출하는 작용을 하여 혈압을 낮추는데 도움을 주고 고혈압 예방에 탁월한 효과가..

가을철 대표 제철과일 감은 맛있는 맛 뿐만 아니라 연시, 홍시, 곶감 등 다양한 종류로 만들 어 먹기도 합니다. 종류에 따라 식감과 당도가 다른 감의 종류에는 무엇이 있는지 소개하고 약으로도 쓰이는 감의 효능은 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 감의 종류 홍시 와 연시 홍시와 연시 모두 같은 감의 종류입니다. 홍시는 감의 색이 붉어서 '붉은 감' 홍시라 불리며 연시는 부드럽고 말랑말랑한 질감으로 '연한 감' 연시라 붙어진 이름입니다. 두 종류의 감 모두 떫은 감을 이용하여 만듭니다. 당도는 가장 낮습니다. 단감 이름에서 알 수 있듯이 단맛이 나고 아삭아삭한 식감으로 홍시와 연시에 비해 단단합니다. 당도는 홍시, 연시보다 높습니다. 곶감, 반건시 곶감은 감을 말린 것으로 쫀득한 식감이 특징이며, ..

무더운 여름이 지나가고 추수의 계절 가을이 오고 있습니다. 오늘은 가을철 제철 과일 7가지를 알아보고 가을을 대표하는 과일들의 대표적인 효능은 어떠한 것들이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 가을철 맛과 영양을 가득 담은 대표 과일 변비 예방, 피부 미용의 대표 과일 사과(10월 ~ 12월) 가을철 맛과 영양이 가장 많은 사과는 각종 비타민과 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 변비 예방 및 피부 미용에 탁월한 효과가 있습니다. 특히 사과에 함유된 비타민 중 비타민C의 함량이 풍부한데 비타민C는 면역체계를 개선하여 감기 예방에도 효과가 좋습니다. 사과의 놀라운 효능 10가지 보약사과 발암물질 배출, 호흡기 질환에 탁월한 배(9월 ~ 11월) 옛날 감기약이 없던 시절 조상님들이 천연 감기약으로 먹던 배. 배..